Und weil der Mensch ein Mensch ist, drum will er was zu essen. Bertolt Brecht

KONTAKT

Speisen im Restaurant Redüttchen!

Lehnen Sie sich zurück
und genießen Sie unsere Speisen.

Wir freuen uns, Sie mit unseren
Speisen verwöhnen zu dürfen.

Restaurant Redüttchen Menü

Gruß aus der Küche….

Bergische Forelle mariniert
Melone / Pumpernickel / Dill ^{3 / 4 / 5 / 6}
Ibaiama-Schwein confiert
Bohne / Kirsche / Haselnuss ^{4 / 5 / 6}
Hummer glasiert
Kartoffel / Lauch / Aprikose ^{5 / 6}
Wolfsbarsch gebraten
Tomate / Burrata/ Steinpilze ⁶

Entrecôte vom US-Rind gegrillt
Gremolata / Kopfsalat / Paprika / Auster ^{3 / 4 / 5 / 6}
Pfirsich geeist
Hefe / Malz / Zartbitterschokolade ^{3 / 4 / 5 / 6}

6 Gänge 89 € / 5 Gänge 76 € / 4 Gänge 65 € / 3 Gänge 54 €

Unsere vegetarischen Gänge
6 Gänge 79 € 5 Gänge 66 € / 4 Gänge 55 € / 3 Gänge 44 €

Um einen optimalen Ablauf für alle Gäste zu gewährleisten,
ist es erforderlich ab Gruppen von 6 Personen sich auf ein einheitliches Menü zu verständigen.
Gerne berücksichtigen wir dabei natürlich Ihre persönlichen Wünsche.

beginnend

… perfekt zum Glas Wein oder als Starter zum Menü

Wildkräutersalat

14,00 €

Gemüse gegrillt / Aubergine
Bergische Forelle mariniert

19,00 €

Melone / Pumpernickel / Dill

zwischendrin

… als kleinen Zwischengang

Ibaiama Schwein confiert

22,00 €

Bohne / Kirsche / Haselnuss
Hummer glasiert

25,00 €

Kartoffel / Lauch / Aprikose

hauptsächlich

… als kleines *Gericht oder als **Hauptgericht

Angelotti gefüllt

30,00 €

Steinpilze / Ziegenkäse / Gemüse
Wolfsbarsch gebraten

34,00 €

Tomate / Burrata/ Steinpilze
Entrecôte vom US-Rind gegrillt

42,00 €

Gremolata / Kopfsalat / Paprika / Auster

danach

zum perfekten Abschluss oder einfach mal so

Auswahl von Rohmilchkäse

18,00 €

Feige / Balsamico
Pfirsich geeist

15,00 €

Hefe / Malz / Zartbitterschokolade
Sorbet & Eis

3,00 €

eine Kugel, wir informieren Sie gerne über unsere Sorten

Download Speisekarte

Und weil der Mensch ein Mensch ist, drum will er was zu essen. Bertolt Brecht