Redüttchen & Friends VIII
Gourmet-BBQ

Am 14. & 15. Juli feiern wir unser Sommerfest, es wird ein Gourmet-Rausch für Genießer, alles inklusive!

Vom Grill: Tomahawk-Steaks von unserem Ammertaler Fleischsommelier, gereift in der eigenen Himalya Salzkammer / gegrilltes baskisches Freilandhuhn / Dryaged Schweinekotelett vom Duroc-Schwein / frisches regionales Gemüse

Aus dem Smoker: zartes Brisket.

… dazu Seafood, Austernbar, Bergische Lachsforelle…..

Champagner von  Nicolaus Feuillatte und BIG Bottle Weine von unseren Winzerpartnern – BIG Party!

Datum: 14. Juli 2023
(Freitag)

Uhrzeit: ab 18.00 Uhr

189,00 €  p.P.

inkl. Getränke

Datum: 15. Juli 2023
(Samstag)

Uhrzeit: ab 18.00 Uhr

189,00 €  p.P.

inkl. Getränke

Ammertäler Metzgerei Egeler
zu Gast beim zweiten Gourmet-BBQ

Die Metzgerei stellt eine möglichst stressfreie Schlachtung sicher. Auf kurzen Transportwegen gelangen die Tiere zum Schlachthof, wo sie sich bis zur Schlachtung 24 Stunden ausruhen können. Diese langen Ruhezeiten vermeiden die Ausschüttung von Stresshormonen, die einen großen Einfluss auf die spätere Fleischqualität haben.

Schon seit jeher achtet Martin Egeler ganz besonders auf eine schonende Herstellung und einen natürlichen Geschmack.

Zusätzlich produzieret die Metzgerei größtenteils das Sortiment nach den strengen Vorgaben von Bioland und dies bereits seit 1990. Gewürze und Kräuter aus ökologischem Anbau verfeinern diese Fleisch- und Wurstwaren von Tieren aus kontrolliert ökologischer Tierhaltung.

Weitere Informationen zur Metzgerei Egeler finden Sie hier: https://metzgerei-egeler.de/

„Saftige Steaks, frische Fische
& knackiges Gemüse!“

Genießen Sie Fleisch in Bio-Qualität aus dem Smoker: das Prinzip  des Smokers funktioniert „low and slow“, dadurch wird das hochwertige Fleisch zart und saftig mit tollen Raucharomen – eine unglaubliche Geschmacksexplosion.

Gläser klingen, das Brot duftet, der Grill bruzzelt…. chillige Musik und gemütliche Gartenatmosphäre im Redüttchen begrüßen Sie zum Gourmet-BBQ im Redüttchen.

Unsere kulinarischen Highlights zum Sommerevent im Redüttchen

Saftiges Fleisch aus dem Smoker und Grill, Seafoodstation, Salat- und Gemüsebar, duftendes Brot, Brombeerketchup, Dessert, Wein und Softgetränke!

inkl. Speisen, Weine & Softgetränke

Datum: 14. & 15. Juli 2023

189,00 €  p.P.