Redüttchen Friends 6
Gourmet-BBQ

Endlich Sommer: Matthias Pietsch und Klaus W. Sasse bekommen wieder Besuch von Fleischsommelier Martin Egeler!

Am 2. August 2019 ist es soweit: wir freuen uns mit Ihnen zu feiern. Matthias Pietsch steht mit seinem Schul- und Genussfreund Martin Egeler am großen Grill. Der Fleischsommelier kommt mit seinem Gourmet-Fleisch in Bio-Qualität, gereift in der Himalayasalzkammer. Lassen Sie sich an diesem Abend verwöhnen mit Steaks, Meeresfrüchten, Wein, tollen Foodpairing Cocktails von Bartender Guiseppe Lilliu aus Amsterdam, Bier von AleMania präsentiert vom ersten Bonner Bierbrauer Ben Palmer, Eiswagen und Dessertbuffet zu sommerlichen Rhythmen auf der Redüttchenterrasse.

inkl. Getränke

Datum: 02. August 2019

Uhrzeit: 18.30 Uhr

119,00 € p.P.

Wir sind aktuell ausgebucht, gerne versuchen wir noch etwas für Sie zu arrangieren, bitte schreiben Sie uns eine kurze Email.
willkommen@reduettchen.de

Ammertäler Metzgerei Egeler
zu Gast beim zweiten Gourmet-BBQ

Die Metzgerei stellt eine möglichst stressfreie Schlachtung sicher. Auf kurzen Transportwegen gelangen die Tiere zum Schlachthof, wo sie sich bis zur Schlachtung 24 Stunden ausruhen können. Diese langen Ruhezeiten vermeiden die Ausschüttung von Stresshormonen, die einen großen Einfluss auf die spätere Fleischqualität haben.

Schon seit jeher achtet Martin Egeler ganz besonders auf eine schonende Herstellung und einen natürlichen Geschmack.

Zusätzlich produzieret die Metzgerei größtenteils das Sortiment nach den strengen Vorgaben von Bioland und dies bereits seit 1990. Gewürze und Kräuter aus ökologischem Anbau verfeinern diese Fleisch- und Wurstwaren von Tieren aus kontrolliert ökologischer Tierhaltung.

Weitere Informationen zur Metzgerei Egeler finden Sie hier: https://metzgerei-egeler.de/

Leckeres Craft-Bier von Fritz Wülfing
zum Gourtmet-BBQ im Redüttchen

Lange Zeit wurde das Bier in deutschen Landen unkritisch getrunken, jetzt ist Zeit für mehr Geschmack und bewussten Genuß! Der gar nicht nicht mehr so neue Impuls zur bierigen Vielfalt erreicht jetzt endlich auch den neugierigen deutschen Biertrinker. Tatsächlich wurde Craft-Bier in den frühen 1980ern in den USA geboren und bedeutet nichts anderes, als die Rückbesinnung auf geschmackliche Biervielfalt und kreatives Handwerk.

Genau das will auch Fritz Wülfing: Handwerklich und transparent in der eigenen Brauerei brauen. Natürlich verwendet er dabei keine Zusatzstoffe zur Stabilisierung, Konservierung oder zur Verlängerung der Haltbarkeit.

Ende des letzten Jahrtausends kam es zum ersten Kontakt mit der Bierszene in den USA. Fritz war so beeindruckt, dass er nach seiner Rückkehr direkt mit dem Heimbrauen anfing, um den erlebten Genuss zu kopieren. 2010 machte er die Ausbildung zum Biersommelier und gründete seine eigene Biermarke “Ale Mania”, gebraut in der eigenen Braustätte in Bonn Pützchen.

Alles Weitere von Fritz Wülfing finden Sie hier:
https://www.hopfenhelden.de/ale-mania/

Unser „Newslecker“

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„Saftige Steaks, frische Fische
& knackiges Gemüse!“

Genießen Sie Fleisch in Bio-Qualität aus dem Smoker: das Prinzip des Smokers funktioniert „low and slow“, dadurch wird das hochwertige Fleisch zart und saftig mit tollen Raucharomen – eine unglaubliche Geschmacksexplosion. Dazu das handwerklich gebraute Bier Ale Mania aus Bonn Pützchen, so schmeckt der Sommer.

Nicht fehlen darf unser Gastgeber mit Herz, Klaus W. Sasse, der Sie mit Freuden empfängt, umsorgt und Ihnen jeden Wunsch von den Lippen abliest.

Gläser klingen, das Brot duftet, der Grill bruzzelt…. chillige Musik und gemütliche Gartenatmosphäre im Redüttchen begrüßen Sie zum Gourmet-BBQ im Redüttchen.

Unsere kulinarischen Highlights zum Sommerevent im Redüttchen

Fingerfood, saftiges Fleisch aus dem Smoker und Grill, Seafoodstation, Craftbiertheke, Salat- und Gemüsebar, duftendes Brot, Brombeerketchup, Dessert und Obststation, hausgemachte Pralinen und Petit Four, Eiswagen, Popcornkessel, Wein und Softgetränke!

inkl. Speisen, Craft-Bier, Weine & Softgetränke

Datum: 02. August 2019

Uhrzeit: 18.30 Uhr

119,00 € p.P.

Reservieren Sie jetzt Ihren Platz
für das Gourmet-BBQ im Redüttchen

Sie können sehr gerne unter der 0228/688 988 40 reservieren oder nutzen Sie einfach unser Kontaktformular.

Freuen Sie sich auf einen herausragenden Abend unter Freunden in unserem gemütlichen Redüttchen.

Wir freuen uns von Ihnen zu hören.
Ihr Redüttchen Team

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