SILVESTER im Restaurant Redüttchen

Kennen Sie einen Ort, an dem Sie den Silvesterabend
gemütlicher verbringen können, als im Restaurant Redüttchen?!
Wir freuen uns auf einen besinnlichen
Jahresausklang mit Ihnen – bei uns.

Öffnungszeiten:
SILVESTERABEND
18 bis 23 UHR

Silvestermenü

Drappier Champagner „Charles de Gaulle“ 0,1 l – 13 € / 0,75 l – 82 €

„Vorspiel“

„Steak Tatar“ von der alten Kuh
Rhön Kaviar / Sauerrahm / Kartoffel
2015 Weissburgunder SR, Salwey – Baden

Jakobsmuschel gebraten
Essig Zwetschge / weiße Zwiebel / Senf
2016 Ètape XXI, Korrell – Nahe

Wolfsbarsch gebraten
Artischocke / Chorizo / Romanasalat
2016 Mâcon-Verzé, Leflaive – Burgund

„Zwischenspiel“

Taube „Royal“ rosa gegrillt
Wintertrüffel / Rote Bete / Buchweizen
2009 Blauschiefer, Meyer-Näkel – Ahr

„Lemon Curd“
Nußbutter / Curry / Banane
2011 Niederhäuser Herrmannshöhle Riesling Spätlese, Dönnhoff – Nahe

„Süßer Abschluss“

5-Gang-Menü 120 € p.P.
Festliche Weinbegleitung „Big Bottle“ 66 € p.P.

Zelebrieren Sie den besonderen Abend mit einer phantastischen Weinbegleitung:
alles aus den „Big Bottles“. Magnum-Flaschen machen Laune
und heben alles auf ein anderes Level.

Bitte informieren Sie uns rechtzeitig über Allergien und Unverträglichkeiten.

Wir freuen uns Sie als Gast begrüßen zu dürfen