GANS TO GO FÜR ZU HAUSE

Weihnachten ohne Gans ist wie Ostern ohne Hase!
Es gibt kein weihnachtlicheres Gericht als eine perfekt zubereitete Gans.
Entspannt mit Freunden und Familie zu Hause.

Knödelfan? Noch eine extra Brust?
Mehr Bratapfel – hier sind unsere…

„Upgrades“

Portion extra Gänsebrust (ca. 160g)
10,50€

Portion extra Gänsekeule ausgelöst (ca. 120g ohne Knochen)
8,00€

Portion extra Soße (ca 50ml)
3,50€

Portion extra Rotkohl (ca. 150g)
4,00€

Portion extra Maronen (ca. 40g)
3,50€

Portion extra Bratapfel (ca. 80g)
2,00€

Portion extra Kartoffelklöße (3 Stück á ca. 70g)
3,50€

Unsere Menüs für zu Hause

Klassisches Gänsemenü für Zuhause

Lachsfilet mild geräuchert
Feldsalat / Sonnenblumenkern-Pesto / Sauerkirschen-Vinaigrette

Gänsekraftbrühe
Gänsemaultäschle / Wurzelgemüse / Meerrettich

Brust & Keule von der Hafermastgans
Beifuß Jus / glasierte Maronen / Rotkohl / Bratapfel / Kartoffelklöße

Törtchen von der karamellisierten Milchschokolade im Weckglas
Eingelegte Aprikosen / Zimtstreusel

4-Gänge 68 €, 3-Gänge 55 €, inklusive Dessert/ohne Lachs

Vegetarisches Menü für Zuhause

Feldsalat
Parmesan / Sonnenblumenkern-Pesto / Sauerkirsch-Vinaigrette

Kürbissuppe
Curry / geröstete Kürbiskerne / Mango

Maronenstrudel
Rotkohl / Bratapfel / Kartoffelklöße

Törtchen von der karamellisierten Milchschokolade im Weckglas
Eingelegte Aprikosen / Zimtstreusel

4-Gänge 55 €, 3-Gänge 42 €, inklusive Dessert/ohne Feldsalat