GANS TO GO FÜR ZU HAUSE

Weihnachten ohne Gans ist wie Ostern ohne Hase! Ab dem 12. November bis zum 24. Dezember können Sie die Gans zu Hause genießen.
Es gibt kein weihnachtlicheres Gericht als eine perfekt zubereitete Gans.
Entspannt mit Freunden und Familie zu Hause.

Bei uns können Sie Ihre portionierte Gans mit Beilagen oder das Menü servierfertig abholen
(ab dem 12. November bis zum 24. Dezember).
Unsere Menüs für zu Hause

Klassisches Gänsemenü für Zuhause

Kürbissuppe cremig gekocht
mit pikantem Curry und Apfel-Kürbischutney

Brust & Keule von der Hafermastgans
mit Burgunderjus, glasierten Maronen, Rotkohl und Kartoffelklößen


Mousse von Spekulatius und weißer Schokolade
mit eingelegten Zwetschgen, Meersalzkaramell und Schokoladencrumble

3-Gänge 66 € pro Person

Wintermenü für Zuhause

Kürbissuppe cremig gekocht
mit pikantem Curry und Apfel-Kürbischutney

„Boeuf Bourguignon“
Schulter vom Angus Rind in Burgundersoße geschmort
mit glasierten Maronen, Rotkohl und Kartoffelklößen

Mousse von Spekulatius und weißer Schokolade
mit eingelegten Zwetschgen, Meersalzkaramell und Schokoladencrumble

3-Gänge 64 € pro Person

Vegetarisches Menü für Zuhause

Kürbissuppe cremig gekocht
mit pikantem Curry und Apfel-Kürbischutney

Maronenstrudel
mit Waldpilzjus, Rotkohl und Kartoffelklößen

Mousse von Spekulatius und weißer Schokolade
mit eingelegten Zwetschgen, Meersalzkaramell und Schokoladencrumble

3-Gänge 50 € pro Person

Wein für Zuhause:

Spätburgunder Cuvée La Redoute
Weingut Meyer-Näkel, Ahr
28 €

Grauburgunder „ La Redoute“
Weingut Villa Wolf, Pfalz
18 €
Riesling Cuvée Redüttchen 
Weingut Korell, Nahe
24 €

Champagner La Cuvée 
Laurent Perrier, Champagne
60 €

Rieslingsekt „Beethoven“ 
Weingut Geschwister Köverich, Mosel
20 €

„Gans knusprig“

Brust und Keule von der Hafermastgans
mit Burgunderjus, glasierten Maronen, Rotkohl und Kartoffelklößen

48 € pro Person

Alternative zu Gans

„Boeuf Bourguignon“
Schulter vom Angus Rind in Burgundersoße geschmort
mit glasierten Maronen, Rotkohl und Kartoffelklößen

46 € pro Person

„Ganz“ vegetarisch für Zuhause

Vegetarische Variante

Maronenstrudel gebacken
mit Waldpilzjus, Rotkohl und Kartoffelklößen

32 € pro Person

Knödelfan? Mehr Rotkohl?
Hier sind unsere…
„Upgrades“

Portion extra Soße
6,50 € (ca. 100ml)

Portion extra Rotkohl
6,50 € (ca. 200gr)

Portion extra Maronen
5,50 € (ca. 50g)

Portion extra Kartoffelklöße
7,50 € (2 Stück ca. 90g)

Suppe

Kürbissuppe cremig gekocht mit pikantem Curry und Apfel-Kürbischutney

8,50 €

Dessert

Mousse von Spekulatius und weißer Schokolade mit eingelegten Zwetschgen, Meersalzkaramell und Schokoladencrumble

9,50 €

Pralinenauswahl für Zuhause
12 €
(5 Stück, Nougat-Knusper mit Zartbitterschokolade, Salzkaramell mit Erdnuss, Glühwein-Kakao Trüffel, Maracuja-weiße Schokolade, Tonkabohne-Vollmilchschokolade)

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Nun schließen wir die Bestellmöglichkeiten und machen uns in den nächsten Tagen an die Arbeit für Sie.

Alle Besteller erhalten Anfang der kommenden Woche noch eine E-Mail mit Detailinformationen zur Abholung.

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Die Preise sind Abholpreise.

Abholung Mittwoch & Samstag von 15 bis 17 Uhr.

Bestellung mind. 2 Werktage im Voraus.

„Gans To Go“ zu den Weihnachtstagen:
Letzte Bestellung ist am Freitag, 13. Dezember,
letzte Abholung am 24. Dezember zwischen 10 und 12 Uhr möglich.