Vielen Dank für all Ihre Bestellungen!

Nun schließen wir die Bestellmöglichkeiten und machen uns in den nächsten Tagen an die Arbeit für Sie.

Alle Besteller erhalten Anfang der kommenden Woche noch eine E-Mail mit Detailinformationen zur Abholung.

Auto Icon für das Redüttchen Restaurant Bonn

GANS TO GO FÜR ZU HAUSE

Weihnachten ohne Gans ist wie Ostern ohne Hase! Ab dem 11. November bis zum 24. Dezember können Sie die Gans zu Hause genießen.
Es gibt kein weihnachtlicheres Gericht als eine perfekt zubereitete Gans.
Entspannt mit Freunden und Familie zu Hause.

Bei uns können Sie Ihre portionierte Gans mit Beilagen oder das Menü servierfertig abholen
(ab dem 11. November bis zum 24. Dezember).
Unsere Menüs für zu Hause

Klassisches Gänsemenü für Zuhause

Pastinakensuppe cremig gekocht
mit frischem Meerrettich, eingelegter roter Bete und Belugalinsen

Brust und Keule von der Hafermastgans
mit Burgunderjus, glasierten Maronen, Rotkohl und Kartoffelklößen


Mousse au Chocolat
Mousse von der Zartbitterschokolade
mit Zimtcreme, Bratapfelchutney, Nougat und Spekulatiuscrumble

70,00 € pro Portion

Wintermenü für Zuhause

Pastinakensuppe cremig gekocht
mit frischem Merrettich, eingelgeter roter Bete und Belugalinsen

„Boeuf Bourguignon“
Schulter vom Angus Rind in Burgundersoße geschmort
mit glasierten Maronen, Rotkohl und Kartoffelklößen

Mousse au Chocolat
Mousse von der Zartbitterschokolade
mit Zimtcreme, Bratapfelchutney, Nougat und Spekulatiuscrumble

66,00 € pro Portion

Vegetarisches Menü für Zuhause

Pastinakensuppe cremig gekocht
mit frischem Merrettich, eingelegter roter Bete und Belugalinsenit

Maronenstrudel
mit Waldpilzjus, Rotkohl und Kartoffelklößen

Mousse au Chocolat
Mousse von der Zartbitterschokolade
mit Zimtcreme, Bratapfelchutney, Nougat und Spekulatiuscrumble

54,00 € pro Portion

Wein für Zuhause:

Spätburgunder Cuvée La Redoute
Weingut Meyer-Näkel, Ahr, 28 €

Grauburgunder „ La Redoute“
Weingut Villa Wolf, Pfalz, 18 €

Champagner La Cuvée 
Laurent Perrier, Champagne, 60 €

Rieslingsekt „Beethoven“ 
Weingut Geschwister Köverich, Mosel, 20 €

 ⭐ als besonderes Highlight ⭐

Kaviar von Prunier
„Selection Redüttchen & Redoute“
10g 25 €
50g 110 €

mit Sauerrahm und Buchweizenmadelaines

Menü ist zu viel? Hier sind unsere Hauptgänge!

„Gans knusprig“

Brust und Keule von der Hafermastgans
mit Burgunderjus, glasierten Maronen, Rotkohl und Kartoffelklößen
55,00 € pro Portion

Alternative zu Gans

„Boeuf Bourguignon“
Schulter vom Angus Rind in Burgundersoße geschmort
mit glasierten Maronen, Rotkohl und Kartoffelklößen
50,00 € pro Portion

„Ganz“ vegetarisch für Zuhause

Vegetarische Variante

Maronenstrudel gebacken
mit Waldpilzjus, Rotkohl und Kartoffelklößen
36,00 € pro Portion

Knödelfan? Mehr Rotkohl?
Hier sind unsere…
„Upgrades“

Portion extra Soße
7,00 € (ca. 100ml)

Portion extra Rotkohl
7,00 € (ca. 200gr)

Portion extra Maronen
6,00 € (ca. 50g)

Portion extra Kartoffelklöße
8,00 € (2 Stück ca. 90g)

Suppe

Pastinakensuppe cremig gekocht
mit frischem Merrettich, eingelgeter roter Bete und Belugalinsen

9,00 €

Dessert

Mousse von Spekulatius und weißer Schokolade mit eingelegten Zwetschgen, Meersalzkaramell und Schokoladencrumble

10,00 €

Pralinenauswahl für Zuhause
13 €
(5 Stück, Nougat-Knusper mit Zartbitterschokolade, Salzkaramell mit Erdnuss, Glühwein-Kakao Trüffel, Maracuja-weiße Schokolade, Tonkabohne-Vollmilchschokolade)

JETZT BESTELLEN GANS TO GO BONN!

Die Preise sind Abholpreise.

Abholung Mittwoch & Samstag von 15 bis 17 Uhr.

Bestellung mind. 2 Werktage im Voraus.

„Gans To Go“ zu den Weihnachtstagen:
Letzte Bestellung ist am Mittwoch, 17. Dezember,
letzte Abholung am 24. Dezember zwischen 10 und 12 Uhr möglich.