Weihnachtslunch
Amuse Bouche
Hausgebackenes Brot
Ravioli / Wurzelgemüse / Meerrettich
Stör mild geräuchert
Sellerie / Mandarine / Walnuß / Wildkräutersalat
Maronenschaumsuppe
Wintertrüffel / Birne / Wilderbroccoli
Brust und Keule von der Challans Ente
Rotkohl / Cassis / Kartoffel
„Baba au Rum“
Zarbitterschokolade / Vanille / Zimt
Pralinenauswahl
3-Gang-Menü 55,00 € / 4-Gang-Menü 60,00 €
Weihnachtsdinner
Amuse Bouche
Hausgebackenes Brot
Ravioli / Wurzelgemüse / Meerrettich
Stör mild geräuchert
Sellerie / Mandarine / Walnuß / Wildkräutersalat
Maronenschaumsuppe
Wintertrüffel / Birne / Wilderbroccoli
Wolfsbarschfilet gebraten
Schwarzwurzel / Parmesan / Spinat / Meeresspargel
Brust und Keule von der Challans Ente
Rotkohl / Cassis / Kartoffel
„Baba au Rum“
Zarbitterschokolade / Vanille / Zimt
Pralinenauswahl
4-Gang-Menü 60,00 € (ohne Wolfsbarsch)
5-Gang-Menü 71,00 €
Wir freuen uns Sie als Gast begrüßen zu dürfen