• Redüttchen&Friends
    das Kochevent am 06.10.17
    mit Küchenchef
    Matthias Pietsch
    und Gastkoch Sven Nöthel
    war ein voller Erfolg !
    Vielen Dank an Alle
    die dazu beigetragen haben!


    Hier erfahren Sie mehr

Liebe Gäste, herzlich willkommen
im Redüttchen.

Dem ehemaligen Gärtnerhäuschen der Redoute, das 1790 bis 1792
von den Architekten Michael Laydel und Sohn im Auftrag des Kurfürsten
Max Franz errichtet wurde. Seit der Wiedereröffnung
im September 2016 erfreuen wir uns großem Zuspruch. Dies gilt
uns als Ansporn, das Begonnene weiterzuführen.

Redüttchenmenü

Rinderfilet roh mariniert
Miso / Sauerklee / Radieschen 3 / 4 / 5

Eismeersaibling
Schweinebauch / Kartoffel / Sauerkraut 4 / 5

Zwiebelsuppe
Sellerie / Greyerzer

Waller auf der Haut gebraten
Kürbis / Pumpernickel / Wasabi 5

Nacken vom Milchkalb geschmort
Waldpilze / Tortellini / Spitzpaprika / Kopfsalat 3 /4 / 5

„Arme Ritter“
Zwetschgen / Karamell / Lorbeer 3 / 4 / 5

3 Gänge 41 € / 4 Gänge 53 € / 5 Gänge 66 € / 6 Gänge 81 €

Unsere vegetarischen Gänge
3 Gänge 34 € / 4 Gänge 46,50 € / 5 Gänge 57 € / 6 Gänge 69 €

zwischendrin & hauptsächlich

als kleiner *Zwischengang oder als Hauptgericht

  • Tagliatelle

    *17,00 € / 25,00 €

    Sommertrüffel / Parmesan
  • Waller auf der Haut gebraten

    *16,50 € / 24,50 €

    Kürbis / Pumpernickel / Wasabi
  • Steinbutt in Nussbutter confiert

    *19,00 € / 29,50 €

    Artischocke / Linsen / Trestersenf
  • Nacken vom Milchkalb geschmort

    *17,50 € / 26,00 €

    Waldpilze / Tortellini / Spitzpaprika / Kopfsalat
  • Rücken vom Eifel-Reh

    *25,00 € / 36,00 €

    Blumenkohl / rote Trauben / Cashewkerne / Oliven

Stimmen unserer Gäste:

Auch als neuer Gast wird man bedient wie ein Stammgast!
Das ist vorbildlich, das Essen ist wirklich lecker, bei der Bestellung
ist man flexibel und absolut zuvorkommend!
Danke, wir kommen gerne wieder! P.S. Tolles, sehr geschmackvolles Ambiente!

Toller Service – Geschmacklich tadellos – Kreativ –
ein Gaumenschmaus – wir kommen wieder auch wenn
es seinen Preis hat! Das Dessert wird
uns besonders in Erinnerung bleiben! Toll!

Offene lockere Atmosphäre, Essen sehr gut und leeecker,
ausgezeichnete Menüfolge mit begleitenden Weinen. Sehr freundliches aufmerksames Personal!Herr Sasse und sein Team machen
das richtig gut und wir kommen gerne und bald wieder.

Unser Team ist für Sie da

Klaus W. Sasse informiert Sie gerne über unsere Speisen, auch was die Allergien oder Unverträglichkeiten angeht. Unser Küchenchef Matthias Pietsch und seine Mitarbeiter arbeiten konsequent ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe in unserer Küche. Wir bereiten alle unsere Speisen selber zu, sogar unser Brot backen wir selber. Ihre Gastgeber Klaus W. Sasse und Matthias Pietsch sowie das gesamte Redüttchen-Team freuen sich auf Sie.

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Unsere Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag: 17 Uhr bis 23 Uhr

besondere Öffnungszeiten
zu besonderen Anlässen:

Heilig Abend geschlossen
1. und 2. Weihnachten ab 12 Uhr und ab 18 Uhr

Silvester 17:30 bis 23:00 Uhr

Die Menüs zu den Feiertagen finden Sie in Kürze auf unserer Webseite

Jetzt neu im Restaurant Redüttchen, Ladestation für Ihr Elektro- Auto.

Ab sofort steht im Redüttchen für unsere Gäste
2 Ladesäulen für Elektroautos zur kostenfreien
Nutzung zur Verfügung

Eine Säule ist exklusiv für TESLA Fahrzeuge und Teil des Tesla Destination Charger Programms. Die andere steht auch Fahrzeugen anderer Fabrikate offen (Typ 2 Stecker). Details zur Nutzung und Freischaltung durch uns könnnen Sie telefonisch unter 0228 688 988 0
oder willkommen@redoute-bonn.de (bzw. Redüttchen) erfragen.