• Und weil der Mensch
    ein Mensch ist,
    drum will er
    was zu essen.
    Bertolt Brecht

Nach Pfingsten sind wir ab Dienstag, den 29.05.18 um 18 Uhr wieder für Sie da.
Wir freuen uns auf Sie. Ihr Team Redüttchen

Liebe Gäste, herzlich willkommen
im Redüttchen,

dem ehemaligen Gärtnerhäuschen der Redoute,
das 1790 bis 1792 von den Architekten Michael Laydel und Sohn
im Auftrag des Kurfürsten Max Franz errichtet wurde.
Seit der Wiedereröffnung im September 2016 erfreuen wir uns großen Zuspruchs.
Dies gilt uns als Ansporn, das Begonnene weiterzuführen.

Wir freuen uns darauf, Sie auch in 2018
mit vielen neuen Gaumenfreuden zu verwöhnen.

Redüttchenmenü

Wachtel Brust und Keule
Gurke / Kerbel / Speck / Brioche 3 / 4 / 5 / 6

Zander pochiert
Kalbsbries / Sauerampfer / gelbe Bete 6

„Godesberger Allerlei“
Flusskrebs / Bouillon /grüner Spargel / Karotte 4 / 5 / 6

Bachsaibling confiert
Lauch / Ziegenquark / Tortellini / Aprikosenessig 5

Juvenilferkel kross gebraten
Stangenspargel / Liebstöckel / Dashi / Kartoffeln 3 /4 / 5 /6

Rhabarber gebacken
Topfen / Vanille / Rübenkraut 3 / 4 / 5

3 Gänge 45 € / 4 Gänge 54 € / 5 Gänge 67 € / 6 Gänge 82 €

Unsere vegetarischen Gänge
3 Gänge 34 € / 4 Gänge 46,50 € / 5 Gänge 57 € / 6 Gänge 69 €

Um einen optimalen Ablauf für alle Gäste zu gewährleisten,
ist es erforderlich ab Gruppen von 6 Personen sich auf ein einheitliches Menü zu verständigen.
Gerne berücksichtigen wir dabei natürlich Ihre persönlichen Wünsche.

Spargelzeit

im Redüttchen

Unser Team
ist für Sie da

Klaus W. Sasse informiert Sie gerne über unsere Speisen,
auch was die Allergien oder Unverträglichkeiten angeht.
Unser Küchenchef Matthias Pietsch und seine Mitarbeiter arbeiten
konsequent ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe in unserer Küche.
Wir bereiten alle unsere Speisen selber zu, sogar unser Brot backen wir
selber. Ihre Gastgeber Klaus W. Sasse und Matthias Pietsch
sowie das gesamte Redüttchen-Team freuen sich auf Sie.

Stimmen unserer Gäste:

Auch als neuer Gast wird man bedient wie ein Stammgast!
Das ist vorbildlich, das Essen ist wirklich lecker, bei der Bestellung
ist man flexibel und absolut zuvorkommend!
Danke, wir kommen gerne wieder! P.S. Tolles, sehr geschmackvolles Ambiente!

Toller Service – Geschmacklich tadellos – Kreativ –
ein Gaumenschmaus – wir kommen wieder auch wenn
es seinen Preis hat! Das Dessert wird
uns besonders in Erinnerung bleiben! Toll!

Offene lockere Atmosphäre, Essen sehr gut und leeecker,
ausgezeichnete Menüfolge mit begleitenden Weinen. Sehr freundliches aufmerksames Personal!Herr Sasse und sein Team machen
das richtig gut und wir kommen gerne und bald wieder.

Sie möchten mehr über unsere Weine erfahren?

Erfahrungen & Bewertungen zu Redüttchen Weinbar & Restaurant anzeigen

Unsere Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag: 18 Uhr bis 23 Uhr

Jetzt neu im Restaurant Redüttchen, Ladestation für Ihr Elektro- Auto.

Ab sofort stehen im Redüttchen für unsere Gäste
zwei Ladesäulen für Elektroautos
zur kostenfreien Nutzung zur Verfügung

Eine Säule ist exklusiv für TESLA Fahrzeuge und Teil des Tesla
Destination Charger Programms. Die andere steht auch Fahrzeugen anderer
Fabrikate offen (Typ 2 Stecker). Details zur Nutzung und Freischaltung durch uns
könnnen Sie telefonisch unter 0228 688 988 0
oder willkommen@redoute-bonn.de (bzw. Redüttchen) erfragen.