dem ehemaligen Gärtnerhäuschen der Redoute,
das 1790 bis 1792 von den Architekten Michael Laydel und Sohn
im Auftrag des Kurfürsten Max Franz errichtet wurde.
Seit der Wiedereröffnung im September 2016 erfreuen wir uns großen Zuspruchs.
Dies gilt uns als Ansporn, das Begonnene weiterzuführen.
Wir freuen uns darauf, Sie auch in 2018
mit vielen neuen Gaumenfreuden zu verwöhnen.
Forelle gebeizt
Grüner Spargel / Kerbel / Radieschen
Hummer in Nussbutter gebraten
Erbse / Sauerrahm / Risotto / Schinken
Schwarzfederhuhn Brust und Keule
Stangenspargel / Blutorange / Liebstöckel / Kartoffel
Litschi geeist
Zartbitterschokolade / Lotuswurzel / Matcha / Kirschblüte
3 Gänge mit Forelle 49 € / 3 Gänge mit Hummer 52 € /
4 Gänge 60 €
Öffnungszeiten an Muttertag
12 Uhr – 15 Uhr & 18 Uhr – 23 Uhr
Wachtel Brust und Keule
Gurke / Kerbel / Speck / Brioche 3 / 4 / 5 / 6
Zander pochiert
Kalbsbries / Sauerampfer / gelbe Bete 6
„Godesberger Allerlei“
Flusskrebs / Bouillon /grüner Spargel / Karotte 4 / 5 / 6
Bachsaibling confiert
Lauch / Ziegenquark / Tortellini / Aprikosenessig 5
Juvenilferkel kross gebraten
Stangenspargel / Liebstöckel / Dashi / Kartoffeln 3 /4 / 5 /6
Rhabarber gebacken
Topfen / Vanille / Rübenkraut 3 / 4 / 5
3 Gänge 45 € / 4 Gänge 54 € / 5 Gänge 67 € / 6 Gänge 82 €
Unsere vegetarischen Gänge
3 Gänge 34 € / 4 Gänge 46,50 € / 5 Gänge 57 € / 6 Gänge 69 €
als kleiner *Zwischengang oder als Hauptgericht
Klaus W. Sasse informiert Sie gerne über unsere Speisen,
auch was die Allergien oder Unverträglichkeiten angeht.
Unser Küchenchef Matthias Pietsch und seine Mitarbeiter arbeiten
konsequent ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe in unserer Küche.
Wir bereiten alle unsere Speisen selber zu, sogar unser Brot backen wir
selber. Ihre Gastgeber Klaus W. Sasse und Matthias Pietsch
sowie das gesamte Redüttchen-Team freuen sich auf Sie.
Dienstag bis Samstag: 18 Uhr bis 23 Uhr
Besondere Öffnungszeiten
Muttertag von 12 Uhr bis 15 Uhr
sowie von 18 Uhr bis 23 Uhr
Ab sofort stehen im Redüttchen für unsere Gäste
zwei Ladesäulen für Elektroautos
zur kostenfreien Nutzung zur Verfügung
Eine Säule ist exklusiv für TESLA Fahrzeuge und Teil des Tesla
Destination Charger Programms. Die andere steht auch Fahrzeugen anderer
Fabrikate offen (Typ 2 Stecker). Details zur Nutzung und Freischaltung durch uns
könnnen Sie telefonisch unter 0228 688 988 0
oder willkommen@redoute-bonn.de (bzw. Redüttchen) erfragen.