• Und weil der Mensch
    ein Mensch ist,
    drum will er
    was zu essen.
    Bertolt Brecht

Liebe Gäste, herzlich willkommen
im Redüttchen,

dem ehemaligen Gärtnerhäuschen der Redoute,
das 1790 bis 1792 von den Architekten Michael Laydel und Sohn
im Auftrag des Kurfürsten Max Franz errichtet wurde.
Seit der Wiedereröffnung im September 2016 erfreuen wir uns großen Zuspruchs.
Dies gilt uns als Ansporn, das Begonnene weiterzuführen.

Wir freuen uns darauf, Sie auch in 2018
mit vielen neuen Gaumenfreuden zu verwöhnen.

Unser Menü zum Muttertag

Forelle gebeizt
Grüner Spargel / Kerbel / Radieschen

Hummer in Nussbutter gebraten
Erbse / Sauerrahm / Risotto / Schinken

Schwarzfederhuhn Brust und Keule
Stangenspargel / Blutorange / Liebstöckel / Kartoffel

Litschi geeist
Zartbitterschokolade / Lotuswurzel / Matcha / Kirschblüte

3 Gänge mit Forelle 49 € / 3 Gänge mit Hummer 52 € /
4 Gänge 60 €

Öffnungszeiten an Muttertag
12 Uhr – 15 Uhr & 18 Uhr – 23 Uhr

zwischendrin & hauptsächlich

als kleiner *Zwischengang oder als Hauptgericht

  • Stangenspargel

    *17,50 € / 24,50 €

    Hollandaise /
    Kartoffeln / Wildkräuter

  • Seeteufel in Nussbutter gebraten

    *19,50 € / 29,50 €

    Erbse / Sauerrahm /
    Reis / Schinken

  • Bachsaiblingfilet confiert

    *19,00 € / 28,00 €

    Lauch / Ziegenquark /
    Tortellini / Aprikosenessig

  • Eifel-Lammrücken rosa gebraten

    *26,00 € / 38,00 €

    Nacken / Bärlauch /
    Paprika / Churro

  • Juvenilferkel kross gebraten

    *25,00 € / 36,50 €

    Stangenspargel /
    Liebstöckel / Dashi / Kartoffeln

Stimmen unserer Gäste:

Auch als neuer Gast wird man bedient wie ein Stammgast!
Das ist vorbildlich, das Essen ist wirklich lecker, bei der Bestellung
ist man flexibel und absolut zuvorkommend!
Danke, wir kommen gerne wieder! P.S. Tolles, sehr geschmackvolles Ambiente!

Toller Service – Geschmacklich tadellos – Kreativ –
ein Gaumenschmaus – wir kommen wieder auch wenn
es seinen Preis hat! Das Dessert wird
uns besonders in Erinnerung bleiben! Toll!

Offene lockere Atmosphäre, Essen sehr gut und leeecker,
ausgezeichnete Menüfolge mit begleitenden Weinen. Sehr freundliches aufmerksames Personal!Herr Sasse und sein Team machen
das richtig gut und wir kommen gerne und bald wieder.

Unser Team
ist für Sie da

Klaus W. Sasse informiert Sie gerne über unsere Speisen,
auch was die Allergien oder Unverträglichkeiten angeht.
Unser Küchenchef Matthias Pietsch und seine Mitarbeiter arbeiten
konsequent ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe in unserer Küche.
Wir bereiten alle unsere Speisen selber zu, sogar unser Brot backen wir
selber. Ihre Gastgeber Klaus W. Sasse und Matthias Pietsch
sowie das gesamte Redüttchen-Team freuen sich auf Sie.

Sie möchten mehr über unsere Weine erfahren?

Unsere Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag: 18 Uhr bis 23 Uhr

Besondere Öffnungszeiten

Muttertag von 12 Uhr bis 15 Uhr
sowie von 18 Uhr bis 23 Uhr

Erfahrungen & Bewertungen zu Redüttchen Weinbar & Restaurant anzeigen
Jetzt neu im Restaurant Redüttchen, Ladestation für Ihr Elektro- Auto.

Ab sofort stehen im Redüttchen für unsere Gäste
zwei Ladesäulen für Elektroautos
zur kostenfreien Nutzung zur Verfügung

Eine Säule ist exklusiv für TESLA Fahrzeuge und Teil des Tesla
Destination Charger Programms. Die andere steht auch Fahrzeugen anderer
Fabrikate offen (Typ 2 Stecker). Details zur Nutzung und Freischaltung durch uns
könnnen Sie telefonisch unter 0228 688 988 0
oder willkommen@redoute-bonn.de (bzw. Redüttchen) erfragen.