Liebe Redüttchen-Gäste, liebe Freunde,
wahrlich überwältigend und freundschaftlich haben wir Ihren Zuspruch die letzten Wochen erfahren dürfen.

Und so schaffen WIR gemeinsam auch die erforderlichen Auflagen umzusetzen.

Wir freuen uns auf Sie,

Klaus W. Sasse und Matthias Pietsch und das Redüttchen-Team

KONTAKT

Wir sind dabei

Gusto 2020/ 2021 – Restaurant Redüttchen

Restaurant Redüttchen Menü

Gruß aus der Küche….

Jakobsmuschel aus dem Ofen
Seeigel / Pilze / Avocado ^{3 / 4 / 5 / 6}
Kabeljau confiert
Apfel / Kartoffel / Rhönkaviar ^{4 / 5 / 6}
“Toast Hawai“
Juvenil Ferkel / Brioche / Ananas ^{5 / 6}
Bachsaibling gebraten
Flusskrebse / Hagebutte / Broccoli ⁶

Taube vom Holzkohlegrill
Bete / Zwetschge / Belper Knolle ^{3 / 4 / 5 / 6}
“Maulwurfskuchen“
Kakao / Banane / Petersilie ^{3 / 4 / 5 / 6}

6 Gänge 89 € / 5 Gänge 76 € / 4 Gänge 65 € / 3 Gänge 54 €

Unsere vegetarischen Gänge
6 Gänge 79 € 5 Gänge 66 € / 4 Gänge 55 € / 3 Gänge 44 €

Die ganze Speisekarte finden Sie hier

Um einen optimalen Ablauf für alle Gäste zu gewährleisten,
ist es erforderlich ab Gruppen von 6 Personen sich auf ein einheitliches Menü zu verständigen.
Gerne berücksichtigen wir dabei natürlich Ihre persönlichen Wünsche.

hauptsächlich

… als kleines *Gericht oder als **Hauptgericht

Fregola Sarda sardische Pasta

30,00 €

Sommertrüffel / Parmesan / Erbsen / Nüsse
Bachsaibling gebraten

34,00 €

Flusskrebse / Hagebutte / Broccoli
Taube vom Holzkohlegrill

36,00 €

Bete / Zwetschge / Belper Knolle
“Zwiebelrostbraten“ kandisches Prime Beef

42,00 €

Roscoff-Zwiebeln / Petersilie / Spätzle

Hier finden Sie alles zu unseren Speisen

PRIVATE & EXKLUSIVE DINNER

JUBILÄUMSFEIER

KLEINE GRUPPEN

TAGUNGEN

MEHR ERFAHREN

Unser Team
ist für Sie da

Klaus W. Sasse informiert Sie gerne über unsere Speisen,
auch was die Allergien oder Unverträglichkeiten angeht.
Unser Küchenchef Matthias Pietsch und seine Mitarbeiter arbeiten
konsequent ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe in unserer Küche.
Wir bereiten alle unsere Speisen selber zu, sogar unser Brot backen wir
selber. Ihre Gastgeber Klaus W. Sasse und Matthias Pietsch
sowie das gesamte Redüttchen-Team freuen sich auf Sie.

Wir freuen uns von Ihnen zu hören

Stimmen unserer Gäste:

Auch als neuer Gast wird man bedient wie ein Stammgast!
Das ist vorbildlich, das Essen ist wirklich lecker, bei der Bestellung
ist man flexibel und absolut zuvorkommend!
Danke, wir kommen gerne wieder! P.S. Tolles, sehr geschmackvolles Ambiente!

Toller Service – Geschmacklich tadellos – Kreativ –
ein Gaumenschmaus – wir kommen wieder auch wenn
es seinen Preis hat! Das Dessert wird
uns besonders in Erinnerung bleiben! Toll!

Offene lockere Atmosphäre, Essen sehr gut und leeecker,
ausgezeichnete Menüfolge mit begleitenden Weinen. Sehr freundliches aufmerksames Personal!Herr Sasse und sein Team machen
das richtig gut und wir kommen gerne und bald wieder.

Sie möchten mehr über unsere Weine erfahren?

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Jetzt neu im Restaurant Redüttchen, Ladestation für Ihr Elektro- Auto.

Ab sofort stehen im Redüttchen für unsere Gäste
zwei Ladesäulen für Elektroautos
zur kostenfreien Nutzung zur Verfügung

Eine Säule ist exklusiv für TESLA Fahrzeuge und Teil des Tesla
Destination Charger Programms. Die andere steht auch Fahrzeugen anderer
Fabrikate offen (Typ 2 Stecker). Details zur Nutzung und Freischaltung durch uns
können Sie telefonisch unter 0228 688 988 0
oder willkommen@redoute-bonn.de (bzw. Redüttchen) erfragen.

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