• Het beste in mij,
    Ik heb het van haar!
    Peter Rosegger

Moederdagmenu in restaurant Redüttchen in Bonn!

Moederdag in restaurant Redüttchen in Bonn

Voor Moederdag in de heerlijke maand mei heeft onze chef-kok een fantastisch menu voor u samengesteld.

Openingstijden Moederdaglunch
3-gangenmenu 
12 uur – 15 uur

Openingstijden Moederdagdiner
4-gangen menu
18 uur – 23 uur

NU RESERVEREN

Moederdagmenu 2026

Moederdagmenu

„Groeten uit de keuken“

Brood van Max Kugel uit Bonn
met zeezoutboter

„Cocktail“
Wild gevangen garnalen gemarineerd
met cocktailsaus, gefermenteerde kerstomaatjes,
Passievrucht en kropsla

Wolfbaars uit de Golf van Biskaje
Gebakken in bladerdeeg
met dragonbouillon en gebakken cantharellen

„Tussenspel“

„Ossenhaas“
Medaillon van het Duits Angusrind roze gebraden
met Madeira glazuur, geglaceerde stengelasperges
en aardappelgratin

„Pavlova“
Baisertaart met Tahitiaanse vanille
met basilicumsorbet, gemarineerde aardbeien,
gekarameliseerde hazelnoten
en banketbakkersroom


„Zoete afsluiting“

Lunch 3-gangenmenu 88 €

Garnalen / Rundvlees / Pavlova

Diner 4-gangenmenu €108

NU RESERVEREN

Moederdagmenu vegetarisch

„Groeten uit de keuken“

Brood van Max Kugel uit Bonn
met zeezoutboter

Kropsla gemarineerd
met passievruchtvinaigrette, gefermenteerde kerstomaatjes,
Burrata met pijnboompitjescrumble

Stangenspargel Gestoofd
met citroensap, dragon, gestoofde sjalotten
jonge venkel en gepocheerde erwten
„Tussenspel“

Ravioli gevuld met zachte geitenkaas
Bospaddenstoelenroom, gebakken cantharellen, abrikoos
en gegrilde courgette

„Pavlova“
Baisertaart met Tahitiaanse vanille
met basilicumsorbet, gemarineerde aardbeien,
gekarameliseerde hazelnoten
en banketbakkersroom



„Zoete afsluiting“

Lunch 3-gangenmenu 80 € 

Kropsla / Ravioli / Pavlova

Diner 4-gangenmenu € 95

NU RESERVEREN