• Im Licht der Ostersonne
    bekommen die Geheimnisse
    der Erde ein anderes Licht.
    Friedrich von Bodelschwingh


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Kulinarische Ostern
im Restaurant Redüttchen

Mal ist es reine Familiensache, mal versammeln sich zum Osterschmaus auch die Freunde zum fröhlichen Genießen. Immer sind die Feiertage aber ein wunderschöner Anlass, um das Frühlingserwachen mit leckerem Essen in elegant gemütlicher Atmosphäre zu genießen.

Mit einem festlichen Menü verwöhnt Sie das Küchenteam
vom Redüttchen mit österlichen Delikatessen.

Unser Küchenchef Matthias Pietsch hat für Sie zu dem besonderem Fest ein köstliches Menü zusammengestellt, mit den intensiven Aromen und frischen Farben des Frühlings auf dem Teller.

Mit zartem Salzwiesenlamm aus der Eifel, Bachsaibling an Wildkräutern und Flusskrebsen mit Morcheln wollen wir Sie verwöhnen.

Auch Spargel und Kerbel gehören bei uns zu Ostern wie die kleinen Hasen und bunten Eier!

Ihr Menü zu Ostern im Redüttchen

Gruß der Küche

Bernsteinmakrele gebeizt
Passionsfrucht / Kopfsalat / Sesam

Spargelschaumsuppe
Hummer / Landei / Bachkresse

Rücken und Keule vom Salzwiesenlamm
Grüner Spargel / Kartoffel / Bärlauch

„Mille feuille“
Rhabarber / Vanille / Topfen

3 Gänge 52,00 €

4 Gänge 64,00 €

Ihr Gastgeber Klaus W. Sasse hat in perfekter Abstimmung zu dem köstlichen
frischen Ostermenü eine grandiose Weinauswahl getroffen.

2016 Sauvignon Blanc
Weingut Markus Schneider, Pfalz

2016 Blanc de Noir vom Spätburgunder
Weingut Nelles, Ahr

2015 Dürkheimer Pinot Noir
Weingut Plüger, Pfalz

ODER

2009 Crozes Hermitage
Domaine Alain Graillot, Rhone

2011 Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese
Weingut Schloß Lieser, Mosel

Öffnungszeiten und Reservierung zu Ostern

Zu besonderen Anlässen auch besondere Öffnungszeiten.
Ostersonntag haben wir mittags von 12 Uhr bis 15 Uhr
und abends von 18 Uhr bis 23 Uhr für Sie geöffnet.

Ostermontag 02.04. bis Mittwoch, den 04.04. geschlossen

Sie können sehr gerne unter der Rufnummer: 0228/688 988 40 reservieren
oder nutzen Sie einfach unsere Online Reservierung!

Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Redüttchen Team.

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